Vino al mandarino ed al miele di zagara

Ricetta di cucina tipica siciliana: i liquori di Sicilia da fare in casa

Ingredienti:

• 1 lt. di vino bianco secco
• 8 mandarini
• 2 cucchiai di miele di zagara

Tempo di preparazione: 15 minuti

Sbucciate i mandarini, ponete le bucce ed il vino in un contenitore a chiusura ermetica. Lasciate macerare per un giorno. Filtrate il preparato, scioglietevi il miele e versate in una bottiglia a chiusura ermetica, lasciate riposare in luogo buio, fresco ed asciutto per circa una settimana.
Servire ben freddo.