domenica 9 agosto 2015

Palline di mandorle al cacao e Marsala

Ricetta di cucina tipica siciliana: dolci e pasticceria


Ingredienti:
  • 200 gr. di mandorle pelate
  • 200 gr. di zucchero semolato
  • 50 gr. di cacao amaro
  • liquore Marsala
Tempo di preparazione: 30 minuti

Tostate le mandorle in forno; ponetele in un mixer con lo zucchero e tre cucchiai di marsala per far si che vengano tritate finemente.Con il preparato ottenuto formate delle palline della grandezza di una noce, rotolatele nel cacao e mettetele in  dei pirottini di carta e lasciate riposare per circa 2 ore.

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