Ricetta di cucina tipica siciliana: dolci e pasticceria
Ingredienti:
- 200 gr. di mandorle pelate
- 200 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di cacao amaro
- liquore Marsala
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tostate le mandorle in forno; ponetele in un mixer con lo zucchero e tre cucchiai di marsala per far si che vengano tritate finemente.Con il preparato ottenuto formate delle palline della grandezza di una noce, rotolatele nel cacao e mettetele in dei pirottini di carta e lasciate riposare per circa 2 ore.
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