Ricette di cucina tipica siciliana: dolci & pasticceria,granite da fare a casa
Ingredienti:
- 500 gr. di acqua
- 500 gr. di zucchero
- 8 limoni
Tempo di preparazione: 20 minuti ca.
Preparate uno sciroppo unendo zucchero ed acqua, aggiungete il succo dei limoni spremuti e mescolate. Passate nella sorbettiera fino a quando la granita non sarà della giusta densità.
N.B. La granita è accompagnata obbligatoriamente dall'indispensabile "brioscia col tuppo" (vedi foto), che va spezzettata ed immersa in uno dei più importanti capolavori della gelateria siciliana, il cucchiaino è messo lì per scena ;-)
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