mercoledì 9 settembre 2015

Sciusceddu (truscello/pasticcio) di pollo

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: secondi piatti a base di pollo Ingredienti: 1 pollo a pezzi 100 g di pecorino grattugiato 3 uov...

Alalunga al ragù (specialità delle isole Egadi)

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: secondi piatti a base di pesce Ingredienti: 1 trancio di alalunga da 1 kg già pulito 7 dl di pa...
lunedì 7 settembre 2015

Costolette di agnello con salsa alla menta

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: gli arrosti alla brace Ingredienti: 1 kg di costolette di agnello 1 mazzetto di prezzemolo 1 ma...

Patè di capperi

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: i condimenti da fare in casa Ingredienti: 4 cucchiai di capperi sotto sale 1 spicchio d' a...

Affucaparrini (strozzapreti)

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: dolcetti sfiziosi da fare in casa Ingredienti: 500 g di farina 4 uova 2 cucchiai di strutto o...
venerdì 28 agosto 2015

Sformato di riso e melanzane alla palermitana

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: primi piatti a base di riso Ingredienti: 400 g di riso 2 melanzane 5 dl di salsa di pomodoro ...

Pomodori ripieni al forno

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: antipasti sfiziosi Ingredienti: 8 pomodori grossi, maturi e sodi 8 cucchiai di pangrattato 4 ...
mercoledì 26 agosto 2015

Scacciata (schiacciata)

›
Ricetta di cucina tipica siciliana: come fare in casa  schiacciate e focacce, piatto unico tradizionale Ingredienti: 500 g di far...